Kost efter koronararterien bypass kirurgi

Folk forsøger at spise rigtigt, holde øje med deres figur, ofte forfulgte et mål - at se slank ud. Ikke spiser efter seks er et løfte om en stram figur. Men meget vigtigere er justeringen ikke af måltidets tidsramme, men af ​​kosten.

Det er mere vigtigt at passe ikke om centimeter i taljen, men om tilstanden af ​​de indre organer, skibe. Folk i forfølgelse af den berygtede "90-60-90" gør sig til nye sygdomme og forværrer kroniske. Faktisk har mange mennesker en historie om hjertesygdomme, vaskulær sygdom, kirurgi. Lad os snakke mere detaljeret om, hvordan man skal spise en person, der har gennemgået kirurgi på hjertet eller skibene. Hvordan kan en patient efter shunting eller anden indgriben holde sig i form ved at spise ordentligt?

1 kost - ikke til vægttab

Koronararterie bypass kirurgi

I flertallets underbevidsthed er ordet "kost" forbundet med drastiske kostbegrænsninger. Nogle, forsøger at tabe sig, lægger bogstaveligt talt på brød og vand, det er bare med ekstra pund og sundhed går. En diæt til slankende patienter efter operation for hjerte og blodkar er ikke nødvendig. Desuden er det kontraindiceret! Et kraftigt fald i indtagelsen af ​​vigtige næringsstoffer fra mad hos sådanne patienter kan resultere i en forringelse af trivsel. Når alt kommer til alt, er kroppen efter operationen rettet mod at genoprette tabt styrke, og det kræver derfor "brændstof" - i form af alle de nødvendige elementer (proteiner, fedtstoffer og kulhydrater) i tilstrækkelig mængde. Men diætegenskaberne hos patienter efter AKSH skal være kendt og i praksis.

2 Forkert strøm - gentag operation

Hvem indtræder oftest i operationstabellen om koronararterie-bypassoperation? Patienter med "tilstoppede" aterosklerotiske skibsplade. Hypercholesterolemi har en arvelig disposition, men ikke altid. Ofte bidrager patienterne selv til "tilstopning" af blodkar med plaques, brugen af ​​fede, stegte fødevarer, alkohol, rygning, et overskud af slik og overdreven forkærlighed for kulsyreholdige drikkevarer.

Det er ikke overraskende, at kroppen reagerer på en sådan holdning til det ved at blokere hjertens kar og dårlige resultater af det kardiovaskulære system. Hvis du genkender dig selv i beskrivelsen før operationen, har du allerede gennemgået en bypassoperation i koronararterien, så skal du følge nogle regler for livet. Fordi, hvis disse regler brydes - sygdommen kan komme tilbage igen.

3 Regel nr. 1 - ingen alkohol!

Forbud mod alkohol

Alkoholholdige drikkevarer til patienter, der gennemgår bypassoperation, samt andre operationer i hjerte og blodkar er kontraindiceret. Alkohol øger belastningen på hjertet, stimulerer dens frekvens af sammentrækning, har en negativ effekt på vaskulaturen og forstyrrer sin tone. Alkoholforbruget øger blodtrykket og forværrer patientens helbred. Det er ikke tilladt at forbruge alkoholholdige drikkevarer "kun på ferie", "et glas til middag". Ingen undskyldninger og undskyldninger i dette tilfælde virker ikke.

Husk, du er allerede på betjeningsbordet. Det er bedre at huske reglen en gang for alle: kranspulsoperation og alkohol er gensidigt eksklusive begreber. Alkoholforbrug efter hjerteoperation er ikke acceptabelt. Du bør også begrænse brugen af ​​kaffe, stærk te, koffeinholdige energidrikke. Hvis du ikke kan forestille dig livet uden en kop kaffe, er det tilladt at drikke svag kaffe med mælk mere end en gang hver 1-2 dage, det er bedre at drikke grøn te, også hibiscus er ikke forbudt.

4 Regel nummer 2 - ingen dosalivaniyu mad!

Afvisning af saltende mad

Efter shunting skal du slippe af med saltskakeren på bordet, samt vanen med at saltet mad under og efter madlavning. I praksis finder hjertekirurger, kardiologer, terapeuter ofte "kerner", der salter fødevaren før den tages, selv uden at forsøge at være ude af vane... Faren for overdreven salt hos patienter efter koronararterien bypassoperation er, at saltet tiltrækker vand ind i blodbanen; hjælper med at øge blodtrykket, hvilket resulterer i en belastning på hjertet og blodkar øges betydeligt, og efter AKSH skal sådanne belastninger på kardiovaskulærsystemet undgås. Tilladt daglig saltindtagelse med mad hos patienter efter AKSH er 1,5-2 gram (til sammenligning er en teske uden en bakke 10 gram).

5 Regel nummer 3 - ingen animalske fedtstoffer!

Afslaget på fastfood, kylling med sprød skorpe, pølser og pølser

Fastfood, kylling med sprød skorpe, pølser og pølser... Smagen af ​​disse produkter bør forblive for altid i fortiden af ​​patienter, der har gennemgået hjerte- og kirurgi. Efter CABG anbefales det at reducere indholdet i diæt af animalske fedtstoffer, som kun er indeholdt i store mængder i ovennævnte produkter, såvel som i mayonnaise, smør, røget kød, svinekød. Dyrefedt bidrager til udviklingen af ​​aterosklerose, aflejringen af ​​kolesterol i de vaskulære vægge, og dette kan føre til regression af sygdommen og gentagen CABG operation.

For at forhindre dette er det nødvendigt at erstatte smørret på grøntsagen, foretrækker ikke fed svinekød og kogt kalvekød eller kyllingebryst, i stedet for hård ost med højt fedtindhold vælger man fedtfattig cottageost. Men fiskeolie patienter efter koronararterien bypass kirurgi kan sige "ja!" Med tillid. Havfisk og skaldyr (undtagen krebsdyr og fiskkaviar) er gode for hjertet og blodkarrene. Fjernelse af animalsk fedt fra kosten, og dermed ændre kosten, vil du føle taknemmelighed fra kroppen, i form af velvære.

6 Regel nummer 4 - ingen slik og mel!

Frugter, tørrede frugter og nødder

Vi taler om hurtige kulhydrater, der er rige på slik, cookies, is, kager. Faktum er, at i kroppen bliver et overskud af sådanne kulhydrater omdannet til fedt, hvilket fortsat påvirker skibene og hjertet negativt. Patienter efter hjerteoperation bør være opmærksomme på dette, og hvis du ikke helt forlade søde sager, så begrænser deres forbrug betydeligt.

Hvis du virkelig vil have noget sødt, kan slik udskiftes med frugt, kager - med tørrede frugter eller et par nødder. Det skal huskes, at forbruget af frugt og grøntsager anbefales efter AKSH uden begrænsninger, fiber og vitaminer i deres sammensætning har en meget gavnlig effekt på menneskekroppen. Brød anbefales at bruge hele korn, fuldkornsmel. Meget nyttigt til hjerte og blodkar havregryn, boghvede hirsegrød.

7 Hvilke produkter siger "ja"?

Havfisk og skaldyr

Efter at have forstået klart hvilke produkter efter operationen på hjertet og skibene skulle sige nej, lad os gå videre til de nødvendige og vigtige produkter til vores hjerte, der hjælper med at støtte vores "interne motor". Så lad os kalde igen nyttige produkter til hjertet, som blev underkastet kirurgi:

• havfisk og skaldyr;
• korn (havregryn, boghvede, hirse);
• vegetabilsk olie (oliven, hørfrø);
• grøntsager og frugter;
• fedtfattig hytteost;
• kogt kalkun, kanin, kalvekød, hvidt kyllingekød.

8 funktioner madlavning

Damp madlavning

Et andet vigtigt punkt er endda "ikke hvad der er, men hvordan man laver det." For eksempel kan en rød fisk, der er meget nyttig for hjertet, brændes i olie, så det bliver fuldstændig uegnet til patienten at bruge efter koronararterien bypass kirurgi. Når du laver mad, skal du overholde følgende aspekter:

1. Skal ikke stege og bage. Ved stegning i en pande ændres den kemiske sammensætning af fødevarerne, kræftfremkaldende stoffer, transfedtstoffer, der ikke føjer sundhed til hjertet og skibe dannes. Hvis du vil stege, skal du lave mad på grillen, og det er bedre at bage i ovnen i sin egen saft.
2. Køb en dobbelt kedel. Selvfølgelig er den mest sunde og nyttige måde at lave mad dampning på. Retter, der er forberedt på denne måde, kan ikke kun være sunde, men også velsmagende.
3. Forlad ketchup og mayonnaise.

Kost efter skakning af hjertebeholdere

Hvilken kost skal følges efter skakning af hjerteskærter?

Operation - tvunget indgreb i kroppens integritet for at normalisere de vitale organers arbejde. Og koronararterie bypass kirurgi er ingen undtagelse, da operationen udføres på hjertet, på skibe, der er blokeret. Den postoperative periode omfatter en korrekt sammensat menu, hvis produkter ikke vil føre til en ny blokering af fartøjerne. Artiklen bærer en indledende karakter og vil svare på spørgsmålet: "Kostvanen efter koronararterien bypass kirurgi."

slankekure

Korrekt ernæring efter en sådan operation involverer produkter, der ikke fører til blokering af blodkar og vil rense kroppen af ​​akkumulerede toksiner. Først og fremmest er det nødvendigt at normalisere delestørrelsen. Overeating er også skadelig for en sund person, fordi det fører til en sygdom i mave-tarmkanalen. Og hvad kan vi sige om en person, der har gennemgået hjerteoperation? Delestørrelsen skal reduceres til et sådant stadium, at efter festen var du fuld og ikke følte sig tung i maven. Fødevarer bør tygges grundigt for at reducere belastningen på fordøjelsessystemet.

Hvis du ikke er fuld, eller ønsker at tage et tillæg, bør du afstå fra dette. Det er bedre at arrangere det næste måltid tidligere. Med en sund og sund ernæring skal du spise mad 5-6 gange om dagen i små portioner. Således klarer normaliseringen af ​​mave-tarmkanalen og kroppen at fjerne toksiner fra kroppen indtil næste måltid.

Nuancer af kost

Det er nødvendigt at opgive overeating, fordi der vil være en ekstra belastning på tarmene. Jo mere du spiser mad, at maven ikke er klar til at fordøje, jo flere toksiner udskilles under madfordøjelsen, og karrene bliver blokeret hurtigere.

Det er nødvendigt at slippe af med ensartethed i ernæring. Du bør vælge flere produkter, som du konstant bruger, og resten af ​​ingredienserne ændrer sig konstant.

Slippe af med højt salt mad. Fuldt udelukke salt fra kosten virker ikke, selv i sammensætningen af ​​brød er salt, så du skal minimere mængden i kosten. Høj saltkoncentration fører til vandretention i kroppen, hvilket bidrager til belastningen på hjertet.

Vand er livskilden. Men mængden af ​​denne kilde skal reduceres. Det anbefales at drikke 20 ml vand pr. 1 kilo af egen vægt.

Forlad stegte fødevarer og tilbered alt dampet eller bagt i ovnen. Dampning holder den maksimale mængde næringsstoffer og vitaminer. Hvis du ikke kan modstå krydderier og duftende duft af mad, kan du lave mad i ovnen. Alle de negative virkninger af stegning vil blive udelukket, og fødevarens smag og aroma vil ikke være værre.

Forbudte produkter

Dette afsnit giver en liste over produkter, der kan reducere til 0 alle de positive effekter efter operationen. Disse produkter skal fjernes fra kosten, helt eliminere dem og under ingen påskud tilføje dem til din kost. Vaskulær okklusion og reoperation er det minimum, du får efter forbrug af disse produkter.

1. Fedtretter. Fjern fra kosten svin og svin, samt minimere brugen af ​​andre typer kød - oksekød, lam og kalvekød. Helt udelukkes fra kosten pølser, pølser, pates og andre kødprodukter. Det er nødvendigt at afholde sig fra stegt fisk og fedt (sild, makrel).
2. Konditori, slik og bagværk. Konstant forbrug af slik hjælper til ophobning af fedt, øger sin egen vægt og ekstra stress på hjertet.
3. Afstå fra at drikke alkohol. Vasokonstriktion fører til hurtig blokering af blodkar. Faktisk, efter udvidelsen af ​​blodkar i brug af alkohol er indsnævring.
4. Mejeriprodukter, hvor forholdet mellem fedt og mælkevægt overstiger 10%.
5. Koffein. Brug af koffein bidrager til et accelereret hjerteslag, vasospasme.
6. At reducere brugen af ​​dagligvarer (sukker, te, honning, syltetøj).
7. Krydderier og forskellige krydderier og dåseføde, som i deres sammensætning er en stor mængde salt.
8. Æggeblommer. Da højt kolesterolindhold øger muligheden for genlukning af blodkar.

Nyttige produkter

Der er 2 divisioner af de resterende produkter: tilladt og nyttigt. Tilladte produkter kan tilsættes til kosten, men moderat: kylling, kalkun, ørred, kanin, torsk, tørrødvin, mejeriprodukter, hvis fedtindhold ikke er højere end 1%, bagevarer fra klid, hørfrø og solsikke. Nyttige produkter kan forbruges i store mængder, og de skal danne hovedparten af ​​kosten efter operationen: frisk frugt og grøntsager, vegetabilske olier, hvidløg, korn og kornprodukter, grøntsager, mineralvand og urtete. Hvis du ikke kan afstå fra at drikke kaffe, kan du erstatte koffein med cikorie.

Kost efter hjerteoperation

Beskrivelse pr. 24. maj 2017

• Virkning: terapeutisk virkning efter 3-6 måneder
• Vilkår: for livet
• Omkostninger ved produkter: 1750-1780 rubler om ugen

Generelle regler

Som regel er processen med at indsnævre lumen i en arterie med kolesterolplaque i iskæmisk hjertesygdom irreversibel og vokser. Genoprettelsen af ​​den indsnævrede lumen af ​​arterien med en atherosklerotisk plaque på medicinsk måde frembringer ikke den ønskede effekt. Derfor er i de fleste tilfælde i tilfælde af alvorlig stenose kirurgiske metoder til behandling af IHD (bypass kirurgi, stenting) de eneste effektive, der muliggør normalisering af blodcirkulationen i hjertemusklen, forebyggelse af truslen om myokardieinfarkt og genoprettelse af en persons evne til at arbejde.

Operationer af coronar arterie bypass kirurgi (CABG) og koronararterie stenting er ret kompliceret, og en vis livsform er nødvendig for at opnå en stabil postoperativ effekt. Især kosten efter hjertekirurgi er den vigtigste del af behandlingsprocessen i rehabiliteringsperioden. Desuden giver en velorganiseret kost efter hjerteoperation dig mulighed for at undgå tilbagevenden af ​​angina og gentagne operationer på skibene.

De næringsmæssige risikofaktorer for den fortsatte udvikling af aterosklerose og iskæmisk hjertesygdom og følgelig gentagne operationer på karrene omfatter:

• høj energi værdi af kosten, bidrager til udviklingen af ​​fedme;
• mangel på flerumættede fedtsyrer, som normaliserer udvekslingen af ​​kolesterol og reducerer dets aflejring på væggene i blodkarrene;
• overdreven kostindtagelse af fedtstoffer indeholdende mættede fedtsyrer (dyre- og konfekturefedt)
• overdreven forbrug af kolesterol med mangel på produkter i kosten, normalisering af udveksling af kolesterol og fedtstoffer;
• overskydende forbrug af let fordøjelige raffinerede kulhydrater (sukker og dets indhold)
• øget saltforbrug, nedsættelse af fedtstofomsætningsenzymernes aktivitet
• utilstrækkeligt indhold i kost af rige fibre - brød fra fuldkornsmel, grøntsager, korn, frugt, bær, hvilket reducerer processen med at fjerne kolesterol gennem tarmene;
• overdreven forbrug af animalsk protein, der krænker permeabiliteten af ​​blodkar, blodkoagulering og en negativ effekt på fedtstofskifte
• utilstrækkeligt indtag af magnesium, zink, kalium, iod, vitaminer A, C, B6, PP, caroten, hvilket nedsætter nedbrydning af cholesterol og forstyrrer lipidmetabolisme
• forkert kost med sjældne og rigelige måltider.

Følgelig er de generelle principper for opbygning af kostvaner efter AKSH og steniosis af blodkar reduktionen af ​​dagværdiernes energiværdi til 2400-2600 kcal ved anvendelse af 70-90 g proteiner (animalske proteiner reduceres til 50%), 80 g fedt (40% vegetabilsk) og 300 350 g kulhydrater (med et fald i forbruget af let fordøjelige kulhydrater).

Proteinindholdet i kosten må ikke være mere end 1,0-1,2 g pr. 1 kg kropsvægt og tilvejebringes ved at inkludere fisk, fedtfattige mejeriprodukter, skaldyr i kosten, moderat forbrug af fedtfattigt kød og kødprodukter og begrænsning af forbruget af æggeblommer æg og slagteaffald.

Fødevarer rig på ekstraktionsstoffer, kolesterol, er begrænset i kosten. Bordsalt reduceres til 5 mg / dag. Helt udelukke dyr og madolie. Forøg produkter, der indeholder kostfiber (grøntsager, korn, frugt), vitaminer, især C og E, og sporstoffer (kalium, iod, magnesium), der er rige på fisk og skaldyr (blæksprutter, tang, muslinger, rejer) i form af separate retter eller som led i salater.

Brugen af ​​"hvide" fiskesorter er vist, da fedtsyrer forbedrer kolesterolmetabolisme og normaliserer blodkoagulationsegenskaber, hvilket reducerer risikoen for blodpropper. Volumenet af frit fluid er begrænset til 1,2-1,5 l / dag.

Kost efter koronararterien bypass kirurgi

Målet med diætmad efter operationen af ​​hjertets hjerte er primært at begrænse indtagelsen af ​​dyr og madlavningsfedtstoffer, der indeholder flerumættede fedtsyrer, lipoproteiner med lav densitet, cholesterol og triglycerider, som danner kolesterolplaques i karrets lumen. Alle stegte fødevarer, især rødfedtkød og fede fisk, er udelukket fra kosten. Fra vegetabilsk fedt er koldpresset olivenolie tilladt.

Af fiskeprodukterne i kosten skal der være "hvide" sorter af fisk (torsk, kulmule, flåder) samt fisketyper med højt indhold af fiskeolie - tun, sild, laks, sardin. Ernæring efter shunting bør i diætet indeholde et højt indhold af frugt og grøntsager, både friske og frosne, friske juice.

Nyttig til opretholdelse af kardiovaskulær aktivitet, brugen af ​​havegrønne indeholdende mange sporstoffer, vitaminer og folsyre. Det anbefales at medtage i diætprodukterne, der indeholder jod - rejer, muslinger, havkål, blæksprutte samt fuldkornsbrød, usyret brød, fuldkorn, grød.

Kost efter skakning af hjertebeholdere giver 4-5 måltider om dagen med undtagelse af varme eller kolde retter. Salt i minimale mængder. Dele skal ikke være rigelige. Krav til kulinarisk behandling af produkter omfatter udskiftning af stegning i animalske fedtstoffer til kogning, stødning, dampning. Volumen af ​​fri væske er ikke mere end 1-1,2 l / dag.

Kost efter stenting af hjerteskærter

Stentning af hjertekarrene, selv om det er en minimalt invasiv kirurgisk metode med en relativt kort periode med rehabilitering for patienten, indebærer også en anti-kolesterol diæt gennem hele resten af ​​sit liv. At ignorere kosten fører til den fortsatte udvikling af aterosklerose i koronarbeholderne og dannelsen af ​​nye plaques, der begrænser deres lumen.

I princippet er ernæring efter stenting af hjertekarre ligner ernæring efter bypasset. Basen af ​​kosten skal være fødevarer, der forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose: fisk (mindst 2 gange om ugen), magert kød og fjerkræ, vegetabilsk olie fra den første presse, friske grøntsager / frugter med højt fiberindhold, fisk og skaldyr, fuldkornsbrød, fuldkorn, nødder, fedtfattige mejeriprodukter.

Flerumættede fedtsyrer (omega-3) indeholdt i fiskeolier og vegetabilske olier reducerer indholdet af triglycerider og lipoproteiner med lav densitet i blodet og øger indholdet af lipoproteiner med høj densitet, som er gavnlige. Fiberplanter fødevarer binder effektivt og fjerner kolesterol fra tarmene.

arter

Patienter med koronararteriesygdom og aterosklerose i kombination med fedme efter shunting, stenting er vist en variant af anti-kolesterol diæt med det formål at reducere patientens vægt. Energiværdien af ​​den daglige ration reduceres til 1700 kcal og indeholder 75 g protein, 70 g fedt og 200 g kulhydrater (ekskluderer simple kulhydrater). Det er tilrådeligt at holde 1-2 gange om ugen, faste dage. Kost er ordineret i korte perioder.

vidnesbyrd

IHD (efter shunting, stenting).

Tilladte produkter

For at reducere kolesterol og minimere risikoen for atherosklerose og angina pectoris, bør fødevarer indeholdende flerumættede fedtsyrer, komplekse kulhydrater og fibre indgå i kosten. Menuen skal indeholde supper på vegetabilsk bouillon med tilsætning af korn (rødbedsuppe, kål suppe, borsch) og kartofler. Til anden kurser anbefales det at bruge magre sorter af rødt kød (kalvekød, magert oksekød) og fjerkrækød (kalkun, kylling), kanin. Ekstremt nyttige fedtfattige sorter af hvid fisk (torsk, kulmule, tun, flaske) og fisk og skaldyr (muslinger, blæksprutter, rejer, tang). Fra fedtstoffer viste brugen af ​​vegetabilske olier (solsikke, oliven), helst koldpresset.

Mælkprodukter (fedtfattig yoghurt, ryazhenka) og fedtfattige oste bør indgå i kosten. Tilstedeværelsen i ration af bageriprodukter fra fuldkornsmel, usyret brød, fuldkorn, havregrynkager og grød. Det bør øge mængden af ​​forbrugte frugter og grøntsager i enhver form og metoder til madlavning. Kosten skal omfatte friskpresset juice fra bær (brombær, jordbær, blåbær) og frugt, mandler, valnødder. Obligatorisk til brug af friske haven greens, retter fra korn. Det er nyttigt at bruge for at forbedre blodcirkulationen afkogning af vild rose og hvedeklid.

Korrekt ernæring efter kirurgi - shunting af hjertebeholdere

Proceduren for at skifte fartøjer i hjertet indebærer en lang rehabiliteringsperiode. Efter en sådan operation er det absolut nødvendigt at overholde en streng diæt, ellers vil operationen ikke bære den rette frugt. Hvis du vil skifte til en sund kost, bør du gøre sig bekendt med sine grundlæggende regler, finde ud af hvad du kan spise og hvad er bedre at begrænse eller helt fjerne fra din kost.

Terapeutisk kost - de grundlæggende regler

At lave et måltidskort for gennemgået hjerte bypass-operation, er det nødvendigt at fokusere på det faktum, at det strengt ikke er tilladt at anvende produkter indeholdende skadeligt kolesterol og fedt i store mængder. Dette skyldes det faktum, at deres overskud i kroppen, såvel som kulhydrater, har negativ indflydelse på blodkarernes sundhed og tilstopper dem. Som følge heraf er det akutte problem med tilbageleveringen af ​​sygdommen. Men selv på trods af sådan forsigtighed skal en person, der har gennemgået sådanne operationer, hele tiden overvåge sin vægt, så han forbliver på omtrent samme niveau. Derfor skal livets kredse i dette tilfælde være: "Moderering er frem for alt!".

Det er vigtigt! Påført sådanne operationer er nødvendige for at overvåge mængden af ​​forbrugt sukker og salt. Det er bedre at erstatte den første med stevia, og sidstnævnte med en marine ækvivalent, som på grund af dens høje iodindhold er lige godt for hjertet.

Produkter, der bør udelukkes efter skakning af hjerteskærter:

• fedtet kød (svinekød, lam, oksekød, and, gæs, svin);
• pølser - pølser, skinke, pølser, shinka;
• hård ost;
• hjemmelavede mejeriprodukter (fløde, cremefløde, smør);
• fed fisk højt i kolesterol (helleflynder, havkat, stein, sild, stearin og saury);
• høj kvalitet hvedemel pasta;
• Halvfabrikata;
• alkoholholdige drikkevarer;
• kulsyreholdigt vand
• stegte kartofler.

Til vaskulær sundhed anbefales det stærkt at udelukke slik og søde kager fra din kost eller begrænse deres forbrug så meget som muligt. Ernæringseksperter siger, at spiser ad gangen ikke mere end 30 gram mad, der indeholder kulhydrater, ikke vil være skadeligt for dit helbred. En sådan del af glukose forbruges hurtigt af kroppen.

Hvad skal erstatte fedtstoffer

Efter shunting er beskyttelsen af ​​karrene fra kolesterolplader, der dækker hullerne i dem, af stor betydning. Da disse plaques er dannet på grund af forbruget af en stor mængde fedtholdige fødevarer, er det logisk at fjerne det fra menuen eller minimere strømmen af ​​sådanne stoffer ind i kroppen. Til dette formål bør du være opmærksom på følgende produkter:

• fedtfattig hytteost (0%);
• mælk 1,5%;
• kost oste;
• tofu;
• sojakød;
• hvid kylling;
• kaninkroppe;
• kalkun;
• kalvekød;
• croup, undtagen ris og manna.

Der skal lægges særlig vægt på fiskeolie til hjertet. Hvis det regelmæssigt anvendes som et tilsætningsstof til hovedretterne, vil det være godt at beskytte skibene mod kolesterol. Dette er muligt på grund af indholdet af omega-syrer i produktet. På baggrund af dette anbefaler vi, at næringsdrivende i tillæg til fiskeolie spiser 100-200 g sardiner, sild eller laks 2-3 gange om dagen for at holde hjertet i gang. Denne fisk tilhører de moderat fede sorter.

Hvad kan du ellers spise efter hjertets bypassoperation?

Margarine, mayonnaise og smør er ikke inkluderet i gruppen af ​​tilladte produkter til opererede patienter. Det samme gælder for solsikkeolie. Ernæringseksperter anbefaler at erstatte det med oliven, opnået ved koldpressning. Det indeholder ikke flerumættede fedtsyrer, der er skadelige for hjertet. Det er tilladt, men kun i begrænsede mængder, at anvende oksekød og / eller kyllingelever samt nyrer. Som et alternativ til dem kan kogt kaninkød, kalkun og kalvekød overvejes.

For at rehabilitering efter operationen skal gå glat, er det vigtigt at overholde følgende regler:

• kalorieforbrug under træning bør ikke være mere end deres overskud;
• Kategorisk anbefales det ikke at drikke alkoholholdige drikkevarer af nogen art;
• Pas på natrium (en af ​​bestanddelene af bordsalt). Per dag antages det, at denne figur ikke overstiger 2 gram.
• Det er meget uønsket at drikke sukkerholdige drikkevarer - kaffe, sodavand, kompotter, saft osv.
• hvis kosten indeholder fedthandige transgene produkter, bør deres procentdel af det samlede forbrug ikke overstige en enhed;
• vægt i menuen bør være på friske grøntsager og frugter, der ikke er blevet varmebehandlet;
• madlavning baseret på fisk eller fiskeolie er velkomne, men ikke mere end 5 gange om 30 dage;
• for mejeriprodukter af alle typer bør fedtgrænsen ikke overstige 1%
• Kolesterolforbruget pr. dag er ikke mere end 200 mg;
• fedtstoffer skal tegne sig for 6% af kalorierne af det samlede antal spist.

Overholder ovennævnte anbefalinger fra ernæringseksperter, behøver du ikke bekymre dig om alle former for komplikationer efter operationen. Kosten hjælper med at normalisere patientens tilstand og rette sit liv tilbage på sporet.

Hjerte kost måltider

For at opretholde hjertets stabilitet ved at udføre shunting, er det vigtigt at spise ikke kun korrekt, men regelmæssigt. Det betyder, at du ikke kan gå glip af et enkelt måltid. Morgenmad, frokost og aftensmad er en hellig affære for en patient, der har gennemgået en intervention, såsom bypass-kirurgi. Men ikke mindre nyttigt er snacks, for hvilke frugter og grøntsager, ostegryderetter i dobbeltkedel, og forskellige usødet desserter er perfekte. På samme tid bør du under ingen omstændigheder overvinde om natten efter en operation, og især tung mad. Ud over disse produkter vil følgende retter være relevante:

• Pandekager lavet af rugmel med stuet laks eller laks pakket indvendigt
• Grøntsagssuppe med byg og sorte croutoner
• Hermetisk majs med ovnbagt tun eller torsk i form af salat
• Yushka med friske gulerødder og linser
• Ærpuré
• Havregryn på vand
• Appelsiner og grapefrugter
• Bagt i ovnen æbler med avocado
• Pine nødder med grønne og salat
• Rågekager med avocado fløde sauce
• Fedtfattige sardiner
• Havregryn med lavt fedtfløde
• Tomatstewed fisk
• Æg omelet med dill
• Roer med valnødder og sesamolie
• Squashkaviar uden forudgående stegning.

Ernæringsmæssige egenskaber efter koronararterie bypass grafting

Efter operationen af ​​coronary artery bypass operation, har hver patient et særligt rehabiliteringssystem, som er en integreret del af genoprettelsesprocessen. Samtidig er en individuel tilgang til hver patient nødvendig ved udarbejdelse af et diagram over fysisk aktivitet og bestemmelse af kosten.

Ved udarbejdelsen af ​​et rehabiliteringsprogram er det nødvendigt at tage hensyn til faktorer som:

• graden af ​​iskæmisk sygdom;
• total kropsvægt
• det gennemsnitlige niveau af lipider i patientens blod
• trykindikatorer ved forskellige fysiske belastninger;
• sygdomme i mave-tarmsystemet.

Også tage hensyn til en persons alder og hans livsaktivitet. Koronararterie-bypass-kirurgi er designet til at tilvejebringe den nødvendige blodforsyning til hjertets muskler og forhindre dannelse af irreversible ændringer i kardiovaskulærsystemet i tide. Men selv efter CABG forsvinder kroniske sygdomme i form af blokering af arterier og aterosklerose, som førte til en reel trussel om et hjerteanfald, ikke hvor som helst.

Hvis patienten lider af sygdomme som hyperlipidæmi, hypertension eller diabetes mellitus, er disse sygdomme fortsat alvorlige faktorer for udviklingen af ​​aterosklerose.

For at undgå mulige komplikationer er det nødvendigt at skabe en rehabilitering og permanent kost, som i kombination med de anvendte lægemidler vil medvirke til at reducere indflydelsen af ​​disse sygdomme og betydeligt afbalancere det generelle helbred.

Rehabiliteringsproces

Faktisk indeholder rehabiliteringsprogrammet strenge regler for at ændre ikke kun den almindelige kost, men også hele livsstilen for at minimere niveauet af mulige komplikationer i fremtiden. I de fleste tilfælde indeholder programmet ud over individuelle receptioner generelle anbefalinger, der er særlige for denne type sygdom.

For folk, der har lidt AKSH, anbefales det stærkt at opgive sådanne dårlige vaner som at ryge og drikke alkoholholdige drikkevarer. Det er også nødvendigt at afholde sig fra forskellige aktiviteter med det formål at reducere overvægt ved hjælp af øvelsesmetoden eller forskellige typer terapi.

Det er nødvendigt at konstant overvåge mængden af ​​sukker og kolesterol i blodet, om nødvendigt tage de foreskrevne foranstaltninger for at reducere deres niveau. Det er også nødvendigt at konstant overvåge blodtrykket og ændre den daglige kost af fødevarerne væsentligt.

Power System Anbefalinger

Hvis du ikke følger den foreskrevne kost i rehabiliteringsperioden, og ikke ændrer din livsstil i overensstemmelse hermed, så vil alle indsatser fra professionelle kirurger hurtigt blive spild af tid, kræfter og penge. Som følge af krænkelse af forskrifterne øges risikoen for dannelse af nye aterosklerotiske plaques betydeligt, hvilket i sidste ende hilser blokering af shunts og kan endda være dødelig.

Du skal følge særlige diætregler i hele livet.

For at opretholde en normal sundhedstilstand efter AKSH er det nødvendigt at overholde særlige diætregler gennem hele livet og regelmæssigt flere gange om året gennemgå en fuldstændig undersøgelse i klinikken for at overvåge patientens tilstand. Sådan overvågning vil hjælpe den behandlende læge i tide til at reagere på ændringer og justere diætprogrammet under de nye betingelser.

Produkter som smør, mayonnaise eller margarin bør være væsentligt begrænsede, da de også indeholder flerumættede fedtsyrer. Solsikkeolie skal fjernes fuldstændigt fra fødevaren, men den kan udskiftes med olivenolie, lavet ved hjælp af koldpresset teknologi.

Hvis du altid spiser kød, anbefales det at tage rødt kød af kalvekød og spise efter kogning. Prøv at begrænse brugen af ​​nyrer eller lever så meget som muligt. Kødet af kalkun eller kylling i kogt tilstand er tilladt, kød af kanin, and, hare eller patridge er også muligt i små mængder.

Grundlæggende regler for kost

Der er specielt udviklede regler, som du skal overholde i efter rehabiliteringsperioden. Disse regler omfatter:

• mængden af ​​fedtforbrug pr. dag bør ikke overstige 7% af de samlede kalorier
• brugen af ​​transgene fede fødevarer er ikke mere end 1% af kosten
• den tilladte mængde kolesterol forbruges bør ikke overstige 300 mg pr. dag
• Det er tilladt at anvende fisk med indholdet af naturlig fiskeolie ikke mere end 6 gange om måneden;
• hoveddelen af ​​kosten bør være frugt og grøntsager;
• mejeriprodukter kan forbruges i fedtfri form med en tilladt naturfedtindhold på højst 1%
• det er tilrådeligt ikke at bruge nogen form for drikkevare med en stor mængde sukker;
• Prøv at reducere natriumindtag, som er en af ​​saltkomponenterne. Tilladt sats pr. Dag er 2,3 gram;
• brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer er strengt forbudt
• For at opretholde normal kropsvægt er det nødvendigt at opretholde en balance mellem daglig kalorieindtagelse og deres forbrug under træning.

Overholdelse af ovenstående anbefalinger normaliserer sundhedstilstanden og forhindrer enhver form for komplikationer.

Protein kost

For nylig er en protein diæt blevet aktivt fremmet for mennesker, der har gennemgået en bypassoperation i koronararterien. Ved første øjekast ser denne slags diæt attraktiv ud og har allerede fået stor popularitet i vestlige lande. Essensen af ​​ernæring er at spise mad med højt proteinindhold.

Men de helbredende egenskaber ved en sådan diæt er meget overfladiske og forårsager væsentlig skade på patientens krop. Skarpt vægttab opstår på grund af den aktive anvendelse af protein, hvoraf et overskud fører til hurtigt tab af væske i kroppens væv.

Fjernelse af kulhydrater fra kosten bliver en person automatisk tvunget til at opgive brugen af ​​sådanne produkter som brød, grøntsager og frugter, som indeholder naturligt stivelse i deres sammensætning. Selvom disse produkter er obligatoriske for patienter efter AKSH.

Det er værd at bemærke andre bivirkninger, der opstår, når en overskydende mængde protein. Sådanne fænomener omfatter urolithiasis, knogleskade og mange andre lidelser i kroppens fysiologi.

Kroppen begynder også at bruge sine egne fedtsyrer fra legemsvæv som energikilde og erstatter dermed kulhydrater. Resultatet er et højt indhold af keton, hvilket er et nedbrydningsprodukt under behandlingen af ​​fedtstoffer. At øge niveauet af dette stof kan være en betydelig fare for mennesker med diabetes.

Betydningen af ​​kulhydrater i kosten

I dag er det pålideligt kendt, at årsagen til overvægt i de fleste patienter er netop den store mængde kulhydrater i kroppen. Vi skal dog ikke glemme, at ikke alle kulhydrater er de samme, og de har fundamentalt forskellige egenskaber. Læger anbefaler, at alle patienter efter AKSH ikke forlade kolhydrater af naturlig oprindelse, som er indeholdt i nogle fødevarer. Disse produkter omfatter:

• almindeligt brød;
• ris sorter
• græsplanter.

Der er dog en anden type kulhydrater, som hurtigt absorberes af kroppen og er indeholdt i sådanne produkter som:

• kager og bagværk;
• kulsyreholdige drikkevarer;
• fastfood produkter;
• unaturlige saft under anvendelse af kunstige sukkerarter og smagsforstærkere.

Sådanne produkter anbefales at fjernes fra strømforsyningssystemet. Det er vigtigt at bruge mere vand, mindst 1,5-2 liter om dagen for en voksen. Det anbefales at bruge renset vand uden gasser.

Kost efter shunting

Shunting er en chance for at leve fuldt ud og i lang tid. Efter operationen går smerter i hjertet væk, risikoen for hjerteanfald er reduceret, behovet for at tage medicin reduceres. Det er vigtigt at forstå, at kirurgi kun er begyndelsen på en lang vej til sundhed. For at kunne bruge den chance, der gives af medicinen korrekt, skal du overholde visse regler. Det drejer sig om slankekure.

Rehabiliteringsproces

Rehabiliteringsprogrammet tilbyder streng overholdelse af livsstilsændringer. Det første, en patient skal ændre, er ernæring. Hvad du kan spise efter at have skubbet hjertekarrene, skal patienten først fortælle lægen. Patienter efter AOSH skal evigt glemme i så dårlige vaner som at ryge, drikke alkohol og bryde den daglige rutine.

Efter hjertekirurgi er det vigtigt at reducere vægten. Dette skal ske gradvist uden at læse kroppen med fysisk anstrengelse, terapeutiske metoder og kosttilskud. Kontrol af blodsukker og kolesteroltal er obligatoriske foranstaltninger for at bevare hjertesundheden.

I genoprettelsesprocessen efter shunting er det nødvendigt at måle blodtrykket regelmæssigt og ændre fødevaren væsentligt. Fødevarer efter hjertets bypass bør være korrekte.

Behov for kost

For de fleste mennesker er en diæt efter koronararterien bypass-kirurgi forbundet med en skarp begrænsning af kosten. Mange patienter, der engang ønskede at tabe sig, havde det før. De anvendte metoder var ikke helt korrekte: en fuldstændig begrænsning i kosten, en fuldstændig afvisning af fedtstoffer og kulhydrater, en kategorisk reduktion af kalorier. Det er i hvert fald umuligt at gøre dette, fordi kroppen ved denne tilgang ikke modtager brændstof, får den fra muskelmasse.

Statistikken hævder, at patienter, hvis fartøjer er tilstoppede så meget som muligt, ofte er placeret igen på betjeningsbordet. Årsagen til denne situation - den forkerte mad efter shunting. Spise fede fødevarer, stegt og saltet i store mængder, rygning og alkohol - alt dette fører til dannelse af plaques, tilstopning af blodkar og falder på betjeningsbordet.

Det kardiovaskulære system begynder at mislykkes. Hvis du vender tilbage til din tidligere livsstil efter koronararterien bypass operation, kan sygdommen vende tilbage med en ny kraft. Risikoen for dannelse af nye plaques stiger betydeligt. Shunts kan blive blokeret, og det vil være umuligt at genoprette helbred.

Den eneste måde at holde resultatet af operationen i mange år er at følge en kost. I hele livet bør du følge visse regler i kosten. Den vigtigste af dem er udelukkelsen af ​​mad, der er rig på fedt og kolesterol:

• olie;
• margarine;
• mayonnaise;
• svinekød;
• oste;
• fed creme;
• melprodukter.

Med konstant brug af kød er det bedre at vælge magertyper. Mere foretrukket end resten - kyllingefilet, alle dele af kalkun, fedtfattigt oksekød. Kødfremstillingsmetode - madlavning eller dampbehandling. Fødevarer efter kirurgiske bypassfartøjer skal være så nyttige som muligt.

Grundlæggende regler

For patienter, der har gennemgået bypassoperation i kranspulsårene, er der udviklet særlige regler, som ikke kun skal følges i rehabiliteringsperioden, men også efter det. Dietten efter shunting skal overholde følgende regler:

• fedtprocent - ikke mere end 7% af alle kalorier;
• transgene og fede fødevarer er forbudt
• spiser fisk - ikke mere end 6 gange om måneden
• drikkevarer med sukkerindhold anbefales ikke;
• natriumindtag bør reduceres til 2,3 gram pr. dag
• overvåge balancen mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i kroppen.

Separat bør man sige om brugen af ​​salt. Det er længe blevet en nødvendighed for de fleste mennesker. Patienter efter CABG skal alvorligt begrænse sig selv. Salt indebærer væskeretention, hvilket igen påvirker det kardiovaskulære systems arbejde.

Undgå at udelukke salt fra kosten med 100%. En sådan kost efter CABG gør kun ondt. Natrium skal leveres i små mængder, eller kroppen vil låne den fra vævene. Dette vil føre til dårlig patient sundhed. Den daglige mængde salt i nyttiggørelsesperioden efter skakning er ikke mere end 4-5 gram pr. Dag.

Kontrol af saltindtag er ret svært. Den eneste mulighed - separat tilberedte retter. Salt til dem bør falde i søvn dagligt i en krukke. Så du kan være sikker på, at vægten af ​​det spist ikke overstiger den tilladte størrelse.

En tsk holder 10 gram salt. Den daglige sats for patientkardiologen - fra en tredjedel til halvsked. Et andet råd til dem, der har svært ved at kontrollere saltindtag, er ikke at bruge det i madlavningsprocessen, men at tilsætte salt til fødevaren umiddelbart før brug.

Fordelene ved proteiner og kulhydrater

For nylig siger fordelene ved protein kostvaner meget og ofte. Fordelene foreskrevet for dem, tillader patienterne efter shunting at lede en sund livsstil uden at opleve alvorlige vanskeligheder.

Essensen af ​​en sådan kost er, at patienten skal spise for det meste proteinfødevarer. Dette vil ikke kun opretholde sundhed, men også slippe af med overskydende vægt. Kroppen bruger en masse energi på fordøjelsen af ​​protein, så følelsen af ​​sult forekommer ikke længe nok. Kvinder anbefales at bruge protein i en mængde på mindst 120 gram pr. Dag, for mænd - mindst 180.

En stor kilde til protein er fisk. Efter at have forladt mange velkendte produkter, lægger mange patienter særlig vægt på det. Nogle andre typer produkter vil også være nyttige:

• fisk og skaldyr;
• havregryn, boghvede og hirsegrød;
• Olivenolie og hørfrøolie;
• lav-fructose grøntsager og frugter;
• fedtfattig hytteost;
• kogt kalkun, kanin, kalvekød.

Disse produkter er yderst gavnlige for hjertet efter operationen.

Øget proteinindtag bør ikke misbruges. Det er umuligt at eliminere fedt og kulhydrater fuldstændigt fra kosten, fordi der er stor sandsynlighed for den modsatte virkning.

Ikke alle kulhydrater er de samme. Deres næringsværdi kan også variere. Kulhydrater indeholdt i fødevarer med et højt glykæmisk indeks kan forbruges. De findes i fødevarer som korn, ris, hård hvede.

En anden type kulhydrat anbefales ikke til patienter efter AOSH. Meget hurtigt absorberet, de bidrager til de konstant nye følelser af sult og overspisning. Produkter, der indeholder sådanne "hurtige" dyrecarbohydrater, omfatter kager, bagværk, sodavand, fastfood, juice og nektarer med sukkerindhold.

Hvis afvisningen af ​​sød og mel er vanskeligt at tolerere, kan du finde en erstatning for skadelige produkter. Så i stedet for slik kan du spise frugt, kan cookies erstattes med tørrede frugter, for eksempel svesker. Cellulose, vitaminer, der er til stede i sammensætningen af ​​vegetabilske slik, vil have en gavnlig effekt på helbredet ikke kun af hjerte-kar-systemet, men af ​​hele organismen.

Drikkevand, der anvendes efter skakning, må kun anvendes efter filtrering. Hjertet er et organ, der understøtter vores liv og kræver en omhyggelig holdning. I tilfælde af svigt skal personen træffe alle foranstaltninger for at genoprette og konsolidere den effekt, der opnås under behandlingen.

Hvordan man laver mad

Kost efter bypassoperation i kranspulsårene kræver ikke kun et kompetent valg af produkter. Men deres højkvalitets madlavning. Det er ekstremt irrationelt at købe nyttige røde fisk og koge det på en "skadelig" måde - steg i olie. En sådan skål er fuldstændig uegnet til forbrug af kernen. I færd med at lave mad bør følgende regler følges:

1. Måltider bør ikke steges, men bages. Under stegning ændres produktets kemiske sammensætning ledsaget af dannelsen af ​​skadelige stoffer, såsom kræftfremkaldende stoffer og transfedtstoffer. De skader ikke kun hjertet, men hele organismen. Hvis du ikke kan fryse, kan du bruge grillen og lave mad uden at bruge olie.
2. For nemheds skyld og nøjagtigheden af ​​kogepladen er nyttig. Steammetoden er den mest praktiske og nyttige, selv om jeg må indrømme, at mange patienter ikke altid kan lide det. Men hvis du viser fantasi, kan dampkogning levere mange hyggelige gastronomiske fornemmelser.
3. Patienter, der har gennemgået bypasstransplantation i koronararterien, bør følges af afslag på sådanne krydderier som ketchup og mayonnaise.

Efter hjertekirurgi skal patienten overholde principperne om sund kost. Listen over tilladte produkter er ret bred. Dette giver dig mulighed for at gøre bordet forskelligt, men ikke skadeligt. Det vigtigste i overensstemmelse med enhver kost er komfort og en følelse af mæthed. Dette kan opnås ved udvalgte fødevarer rig på proteiner og sunde kulhydrater. Tålmodighed skal vises, og en sådan kost vil være livslang, og slankekure for at forhindre reocclusion af skibe vil være en nem og interessant affære.

Hvad tillader en medicinsk kost og forbyder efter hjerteoperation for aorta bypassoperation?

Efter CABG-kirurgi (koronararterie bypass-kirurgi) er en vigtig faktor, der bidrager til langvarige resultater, en korrekt kost. Kompleksiteten i rehabiliteringsperioden er forbundet med alvorlig stress for kroppen forårsaget af operationen og dens konsekvenser, behovet for at revidere vaner, kost og livsstilsændringer.

Forkert diæt er en af ​​hovedårsagerne til vaskulær trombose, dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques på deres vægge. For at opnå en varig effekt og forhindre geninstallation af shunts er det nødvendigt at eliminere denne faktor for udseendet af plaques.

grunde

Blandt årsagerne til dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques og behovet for hjerte bypass er den vigtigste en forkert diæt:

• Høj energi værdi.
• Lavt indhold af umættede fedtstoffer på baggrund af overskydende mættede fedtstoffer (dyr, wienerbrød).
• Overskydende kolesterol.
• En stor mængde faste kulhydrater (sukker).
• Manglende sporstoffer (magnesium, zink, calcium, kalium, iod) og vitaminer (retinol, B-vitaminer, ascorbinsyre, PP, beta-caroten).
• Sjældne og rigelige måltider.

Principper for kost

Diætning efter shunting er simpel: Fjern de nævnte faktorer. Men i praksis viser det sig at være sværere, da du skal opgive den sædvanlige kost, ændre dine smag præferencer.

Energiværdi

Princippet om en diæt efter hjerteoperation til shunting af blodkar reduceres til forbruget af så mange kalorier som kroppen har brug for. Overskud er fyldt med fedme, vægtforøgelse. Normalt skal en person ikke spise mere end 2600 kcal om dagen.

En vigtig faktor er menuens balance, som indeholder optimale mængder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater.

proteiner

Mængden af ​​protein i kosten kræves af kroppen pr. Dag beregnes individuelt: 1 g protein pr. Kg legemsvægt.

Det er nødvendigt at sikre, at maden er fuld af animalske proteiner (fisk, fedtfattige mejeriprodukter, magert kød, fisk og skaldyr) og grøntsager (spis flere bælgplanter, nødder).

Fra mejeriprodukter er det nødvendigt at inkludere skummet kefir, oste, ryazhenka i kosten ration.

Fedt og kolesterol

Hovedreglen, der vedrører reguleringen af ​​fedtindtag efter bypassoperation ved kranspulsårer, er begrænsningen af ​​faste dyr og modificerede madolie. Disse fedtstoffer kræver store mængder energi til at assimilere og har evnen til at blive lagret i kroppen i reserve.

I mad bør mættede fedtstoffer være til stede i et minimumsbeløb.

Kolesteroltabellen

Det er vigtigt! Under varmebehandling reduceres umættede syrer til mættet (som ved fremstilling af margarine), derfor udelukker stegte fødevarer.

Umættede syrer er rige på vegetabilske fedtstoffer (olivenolie, solsikkeolie, rapsolie). Det er bedre at bruge koldpresset olie, uaffineret.

Den daglige norm for mængden af ​​tilladt fedt er 80 g (1 g pr. Kg legemsvægt). I kosten skal der være mindst 40% vegetabilsk fedt.

Fra kosten bør udelukkes:

• Pølser, fedtkød (svinekød, gås), svinefedt, bacon, svinelever, slagteaffald, fede fisk (flodfisk, laks, tun, sardin).
• Kød, svamp, fisk bouillon. De første retter fremstilles i vegetabilske bouillon med tilsætning af korn (hirse, byg, boghvede) og kartofler.
• Dyrefedt (smør, fløde, fedtost), mayonnaise, margarine.
• Fisk, Krabbe Kaviar.

I dietten skal der indbefattes "hvide" sorter af havfisk (flounder, torsk, kulmule).

Patienter, der er diagnosticeret med hjerteiskæmi, må ikke lade en æggetester anvende æggeblommer, eventuelle biprodukter (lunger, hjerner, hjerte).

Hovedretter er tilberedt med magert rødt kød (oksekød), kylling, kaninkød.

Flydende begrænsning

Der lægges særlig vægt på mængden af ​​salt og fri væske, der kommer ind i kroppen. Mængden af ​​saltgrænse 5 mg pr. Dag og mængden af ​​væske - ikke mere end 1,5 liter pr. Dag.

Fødevarer, der indeholder en høj mængde salt, omfatter dåsefoder, røget kød og produkter i saltløg.

Kulhydrater og Fiber

Kulhydrater udgør størstedelen af ​​den forbrugte fødevare, så det er svært at forstå straks hvad der er muligt og hvad der ikke er. En person har ikke mere end 350 g rene kulhydrater om dagen. Fødevarer rig på hurtigt kulhydrater er udelukket fra kosten:

• Hvidt brød.
• Muffin, bagværk indeholdende sukker (is, slik).
• Ris, semolina, pasta.
• Med.

Til dessert kan du spise tørret frugt.

Fiber med komplekse kulhydrater er rig på plantefødevarer. Det er nødvendigt at øge mængden af ​​grøntsager, frugter, korn i form af korn. At erstatte hvidt brød med klidbrød, usyret brød og havregrynkager.

Vitaminer og makronæringsstoffer

En rig kilde til alle væsentlige sporstoffer er skaldyr. Disse omfatter muslinger, blæksprutter, rejer.

Tangsalat er en kilde til jod. Det bruges som en separat skål og i form af salater.

Havegrønne (persille, dill, persille) indeholder store mængder vitamin C, folinsyre.

Hvor skal man lede efter vitaminer

For at normalisere kroppens vaskulære system og forbedre blodcirkulationen efter omgåelse af hjertebeholderne anbefales det at anvende decoktioner eller vandtinkturer fra rosenhopper, spiret hvede.

Heart Benefit Produkter:

Strømtilstand

Efter shunting operation er det nødvendigt at spise ofte, i små doser. Det er nødvendigt at nægte stegning og brug stewing, kogning, dampning (damper).